Beurre doux bio 82% mg – plaquette 250g – Candia Professionnel
Le Beurre bio doux 82% MG Plaquette, Candia Professionnel est fabriqué dans notre beurrerie de Clermont-Ferrand à partir de crèmes françaises sélectionnées issues de l’agriculture biologique.
Le Beurre bio doux 82% MG Plaquette, Candia Professionnel offre un goût délicat et authentique de crème et s’adapte à tous les usages, cuisson et incorporation.
Son format 250g, pratique à doser, s’adaptera à tous types de besoins.
Caractéristiques du Beurre bio doux 82% MG Plaquette 250g – Candia Professionnel
- Goût délicat et authentique de crème
- Produit français issu de l’agriculture biologique
- Sans additifs, sans OGM, sans pesticides
- Fabriqué dans notre beurrerie de Clermont Ferrand
- Conservation au frais entre +2°C et +8°C
Le goût frais et crémeux du beurre bio doux 82% MG Plaquette Candia Professionnel s’associera à toutes vos préparations culinaires. Il s’incorpore facilement dans des textures variées et supporte très bien la cuisson. Froid, il s’étale sur des toasts pour apporter de la douceur à des aliments salés ou pimentés. Chauffé ou travaillé, il permettra la réalisation de gâteaux, sablés, tartes, sauces et ganaches.
Le lait bio collecté et transformé pour fabriquer le Beurre bio doux 82% MG Plaquette, Candia Professionnel provient des 800 éleveurs laitiers bio de la Coopérative Sodiaal mobilisés et engagés dans une démarche de progrès « Le Bio Pré de Vous » pour aller encore plus loin que le label AB.
- Étalé sur des toasts
- Travaillé pour la préparation de gâteaux, sablés et tartes
- Incorporé dans des sauces et ganaches
La technique du beurre nantais
Pour accompagner les poissons avec gourmandise, découvrez la technique du beurre nantais. Une sauce gastronomique, lisse et onctueuse, élaborée à partir de crème et de beurre pour une tenue parfaite et un goût raffiné.
Pour réaliser votre beurre nantais, commencez par couper le Beurre Bio doux 82% MG Candia Professionnel, au format pratique de 250 g facilement portionnable, en brunoise de taille régulière et réservez-la au froid.
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