Bleu Brique Demi-Pain Prêt à Trancher – 950 g – La Vie de Château
Le Fromage Bleu Brique à Trancher La Vie de Château est un fromage à pâte persillée.
Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, ce fromage avec sa couleur caractéristique blanche parsemée de bleu dispose d’une saveur douce et caractéristique d’un fromage bleu.
La Brique de Bleu est affinée traditionnellement pendant 28 jours minimum pour apporter à ce fromage sa couleur et sa saveur typée.
Caractéristiques du Fromage Bleu Prêt à Trancher La Vie de Château :
- Un Goût doux et léger
- Une texture souple et onctueuse
- Fabriqué dans notre fromagerie de Saint-Flour dans le Cantal
- Conservation au frais entre +4°C et +8°C
On raconte que les fromages à pâtes persillées doivent leurs existences au hasard. Il s’agirait d’un fils de paysan qui aurait vu se développer un champignon sur son pain de seigle. Il décide alors d’essayer d’ensemencer son caillé avec cette trouvaille, ouvrant la porte à de nombreux fromages.
- Incorporée dans vos sauces fromagères
- Utilisée à chaud dans vos burgers, tartines salées, croque-monsieur
- Utilisée à froid dans vos sandwichs
pourraient
vous plaire
