Dés Fourme Ambert AOP – Entremont Professionnel – 500g
La Fourme d’Ambert AOP est un fromage à pâte persillée aux notes douces et rondes, marquée par des saveurs de crèmes et dotée d’une texture souple et très fondante en bouche.
Nos dés de Fourme d’Ambert AOP apportent originalité et authenticité à vos plats chauds et froids. Larges de 10x10mm de côté, ils associent un équilibre gustatif optimal et un coût portion maîtrisé. Ils peuvent être utilisés en salades ou en sauces.
Caractéristiques des dés de Fourme d’Ambert Entremont Professionnel
- Saveurs douces et rondes
- Pâte souple et très fondante
- Dés de 10x10mm
- Fabriqué en France à base de lait français
- Utilisation idéale en salades, gratins, tartes, soufflés, crêpes, sauces, wraps.
- Conservation au frais entre +4°C et +8°C
Héritière d’une tradition médiévale d’Auvergne, la Fourme d’Ambert AOP, surnommée «Grande Dame au Coeur Tendre», mûrit 28 jours minimum en cave après avoir été piquée pour permettre au bleu de se développer. Elle est considérée comme le plus doux des fromages à pâte persillée.
- Disposés sur vos salades, pizzas et pâtes
- Incorporés dans une sauce pour donner du caractère à vos plats
Les recettes associées
Notre savoir-faire, la culture de l'excellence
Chez Sodiaal Professionnel, nous prenons soin de vous proposer le meilleur de nos fromages. Fourme d’Ambert AOP, Morbier AOP, Comté AOP…
Découvrez le savoir-faire de nos maitres fromagers en vidéo.
Ces produits
pourraient
vous plaire
pourraient
vous plaire
