Crème

La coopérative Sodiaal appartient à ses éleveurs français qui défendent depuis plus de 50 ans des élevages à taille humaine, le partage des valeurs dans une économie solidaire et le respect de l’Homme, de l’Animal et de la Nature. Pour répondre aux exigeances des artisans pâtissiers et chefs cuisiniers, nous vous proposons deux marques professionnelles. La marque Candia Professionnel, jeune talent de la performance technique, s'engage chaque jour aux côtés professionnels des métiers de bouche, qui placent l’origine, l’émotion et le goût au centre de leurs créations et qui sont sensibles au respect du producteur et du bien-être animal.C'est en travaillant auprès de vous, artisans pâtissiers et chefs cuisiniers, que Candia Professionnel a conçu sa gamme de crèmes professionnelles, supérieures et légères, afin de vous accompagner au quotidien dans la réalisation de vos préparations culinaires. Nos crèmes présentent d’excellentes qualités gustatives pour tous les usages gourmands sucrés ou salés.Chez Candia Professionnel, nous croyons en notre différence : au cœur de la nouvelle éthique culinaire, notre mission est de vous apporter des produits performants, fiables et responsables.Candia Professionnel, nos crèmes ont des valeurs Les crèmes Baignes vous accompagnent et s’adaptent à toutes les utilisations professionnelles pour des résultats gustatifs de grande qualité.Les crèmes Baignes assurent un foisonnement optimal et une excellente fermeté. Elles réagissent aussi bien à chaud qu’à froid, dans des appareils salés ou sucrés et résistent aux variations de température et aux milieux acides. Disponibles en formats outre ou brique, elles faciliteront vos préparations.Baignes, les crèmes de tradition