Gouda portions – 24x30g – La Vie de Château
Le Gouda en portion barquette La Vie de Château est un fromage à pâte pressée non cuite. Notre fromage est fabriqué à partir de lait 100% français collecté au plus près de notre fromagerie de Lanobre.
Sa pâte est d’une couleur ivoire uniforme et lisse. Sa texture souple et fondante est très caractéristique des goudas et de son affinage de minimum 3 jours. Sa saveur douce et peu prononcée permettra de faire aimer ce fromage au plus grand nombre.
Son format en portions prêt à l’emploi avec 24 portions d’un poids individuel de 30 grammes est spécialement élaboré pour les professionnels de la restauration commerciale et collective, à disposer sur une planche de fromages ou sur une assiette pour les convives.
Caractéristiques du Gouda portions La Vie de Château
- Goût doux
- Texture souple et fondante
- Fabriqué dans notre fromagerie de Lanobre
- Produit français issu de l’agriculture biologique
- Conservation au frais entre +2°C et +6°C
Originaire des Pays-Bas, il tient son nom de la ville homonyme. Son histoire remonte au Moyen-âge où la situation géographique de la ville de Gouda la rendait propice aux échanges commerciaux. C’est au XIIème siècle que la popularité du fromage s’étend à toute l’Europe.
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