Raclette tranches – Entremont Professionnel – 800g
La Raclette en tranches Entremont Professionnel est un fromage à pâte pressée non cuite au lait de vache pasteurisé. Le lait utilisé pour la fabrication de ce fromage est collecté auprès des éleveurs de notre coopérative et transformé en France.
La Raclette en tranches Entremont Professionnel offre des arômes lactiques subtilement dotés d’une belle acidité. En bouche, elle offre une texture douce et onctueuse.
Le format classique de nos tranches permet de les incorporer dans de multiples recettes. Les tranches Raclette Entremont Professionnel sont parfaites pour vos raclettes, vos burgers, paninis, pizzas et gratins grâce à leur fonte rapide et leur bon filant. Leur qualité et leur épaisseur garantissent une texture fondante à chaud pour un maximum de gourmandise.
Profitez de l’engouement des Français autour de la raclette pour l’intégrer largement dans vos menus !
Caractéristiques de la Raclette en tranches Entremont Professionnel
- Goût lactique
- Texture douce et onctueuse
- Fonte rapide et bon filant
- Qualité et épaisseur pour un maximum de gourmandise
- Idéal pour raclettes, burgers, paninis, pizzas et gratins
- Fabriqué dans notre fromagerie de Loudéac
- Conservation au frais entre +4°C et +8°C
La raclette originaire de Suisse s’est ancrée dans la tradition culinaire française grâce à sa consommation fondue, une méthode héritée du « fromage rôti ». La raclette se distingue par sa texture souple, fondante et sa croute orange typique, résultat d’un frottage régulier à l’eau salée. Popularisée par l’appareil à raclette, elle est devenue un incontournable des soirées hivernales. Face à ce succès, notre savoir-faire s’est transmis jusqu’en Bretagne, au plus près du lait de nos éleveurs.
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