Saint-Paulin Français Bio mini-portion – La Vie de Château
Le Saint-Paulin français Bio La Vie de Château est un fromage à pâte pressée non cuite. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. Le lait utilisé est collecté auprès d’une sélection de producteurs bio et 100% origine français.
Le Saint-Paulin français Bio La Vie de Château présente un goût léger de beurre et de noisette et une texture onctueuse. Il ravira les papilles des petits comme des grands.
Son format mini-portion de 20g est très pratique pour la restauration collective et représente une portion de fromage individuelle parfaite.
Caractéristiques du Saint-Paulin Bio La Vie de Château :
- Goût doux et léger de beurre et de noisette
- Texture onctueuse
- Fabriqué dans notre fromagerie de Lanobre
- Produit certifié agriculture biologique
- Conservation au frais entre +2°C et +6°C
Originellement fabriqué par les moines trappistes de Saint-Paulin au Quebec, ce fromage n’a aujourd’hui plus rien de sacré sauf l’amour qu’on lui voue. Il est particulièrement apprécié pour la douceur de ses arômes. Sa pâte jaune pâle, lisse mais assez ferme, propose un goût délicat de beurre et de noisette légèrement sucré. Le Saint-Paulin est aujourd’hui fabriqué par de nombreux fromagers tout au long de l’année, en quantité, sur l’ensemble du territoire français depuis plus de 100 ans.
Le lait bio collecté et transformé pour fabriquer le Saint Paulin Français Bio 100x20g – La Vie de Château provient des 800 éleveurs laitiers bio de la Coopérative Sodiaal mobilisés et engagés dans une démarche de progrès « Le Bio Pré de Vous » pour aller encore plus loin que le label AB.
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