Tomme des Pyrénées IGP, Tomme Noire Portions – 24x30g – La Vie de Château
La Tomme des Pyrénées IGP, Tomme Noire est un fromage à pâte pressée non cuite. Fabriquée dans les fermes de haute montagne au cœur des Pyrénées, la tomme des Pyrénées IGP, Tomme Noire est un fromage reconnaissable avec sa croûte noire. Sa pâte allant de l’ivoire au jaune pâle, son goût doux et sa texture fondante font de celui-ci un fromage apprécié et populaire.
Son format en portions prêt à l’emploi avec 24 portions d’un poids individuel de 30 grammes est spécialement élaboré pour les professionnels de la restauration collective et commerciale à disposer sur une assiette ou une planche de fromages, pour les convives.
Offrez à vos convives un produit de qualité. De texture fondante, notre Tomme des Pyrénées IGP, Tomme Noire en format mini-portion garantit toutes les qualités gustatives d’un fromage entier.
Caractéristiques de la Tomme des Pyrénées IGP, Tomme Noire en portions La Vie de Château :
- Goût doux et léger
- Texture souple et fondante
- Fabriqué dans notre fromagerie de Lons
- Tomme des Pyrénées – Indication Géographique Protégée
- Conservation au frais entre +2°C et +6°C
Autrefois, la tomme des Pyrénées était fabriquée dans les fermes en haute montagne, durant l’estive des troupeaux. Sa première trace remonte au XIIème siècle, date où Louis VI dit “Le Gros”, de passage à Saint-Girons, fut reçu par les personnalités de la ville avec un fromage des Pyrénées.
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