Recettes professionnelles

• Desserts

Pavlova aux agrumes de Corse. Par le chef Eloi Spinnler

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• Plats

Dos de Cabillaud. Par le chef Eloi Spinnler

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• Plats - Snacking

Grilled Cheese Raclette. Par la cheffe Cathy Paraschiv

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• Entrées - Plats - Snacking

Salade Grecque. Par la Cheffe Cathy Paraschiv

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• Snacking

Sandwich Poulet Crudités. Par la Cheffe Cathy Paraschiv

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• Plats

Beurre au sarrasin. Par Eloi Spinnler

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• Desserts

Affogato, crème montée vanille. Par la cheffe Tania Caddedu

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• Plats

Canard crème cassée. Par le chef Eloi Spinnler

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• Entrées - Snacking

Cookies Fourme d’Ambert AOP. Par le chef Mathieu Laville

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• Entrées - Snacking

Cheezy Waffle. Par le chef Matthieu Laville

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• Plats

Truite Marinée, leche fumé, vierge poire et grenade. Par la Cheffe Tania Caddedu

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• Entrées - Plats

Tarte fine à la truite, crème fouettée aneth agrumes

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