• Snacking

Finger de Gruyère IGP France

  • Difficulté :
    Facile
  • Portions :
    1
  • Préparation :
    15 min.
  • Cuisson :
    5 min.
  • Coût par portion :
    2,19 €
Ingrédients
  • 30 g de Gruyère IGP France râpé Entremont Professionnel
  • 2 tranches de pain de mie 12×12 spécial sandwich
  • 40 g de beurre tartinable Candia Professionnel
  • 25 g de cecina
  • 15 g de jeunes pousses d’épinard
  • Assaisonnement
Étapes de préparation
  1. Tailler la cecina en très fines tranches.
  2. Laver, équeuter les pousses d’épinard. Sécher et réserver au froid.
  3. Beurrer les tranches de pain de mie.
  4. Monter le croque : couvrir chaque côté intérieur de pousses d’épinard, puis de tranches fines de cecina. Disposer sur toute la surface le Gruyère IGP France Râpé. Refermer le croque.
  5. Cuire le croque : à la poêle, à la plancha ou avec une machine à panini. Bien colorer chaque face, couper les fingers et dresser.

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