![](/app/uploads/cache/2022/08/bagnat-7ec34b7e-1410x450.jpg)
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Difficulté :Facile
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Portions :10
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Préparation :20 min.
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Coût par portion :1,73 €
Ingrédients
- 500g Fromage cantal AOP en tranches La Vie de Château
- 800g Tranches de tomate
- 100g Oignon rouge
- 50g Salade mâche
- 40g Huile d’olive
- 70g Olive noire
- 220g de thon
- 10 Pains
- 200g d’anchois
- 7g Œufs
- 30g Radis
Étapes de préparation
Etape 1 : La préparation
- Émincer la tomate et l’oignon. Cuire l’œuf dans un volume d’eau bouillante pendant 8 minutes.
- Découper les radis rondelles. Écaler l’œuf et le couper en lamelles.
Etape 2 : L’assemblage et la finition
- Couper le pain en deux. Verser un filet d’huile d’olive sur la partie inférieure, saler, poivrer.
- Disposer les rondelles de tomates, l’oignon rouge, le radis, le cantal AOP en tranche, la salade et l’œuf, terminer avec les olives, le thon et les anchois.
- Refermer le pain bagnat avec le chapeau.
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