L’équipe Sodiaal Professionnel aura le plaisir de vous accueillir sur le salon du SIRHA Lyon à l’Eurexpo, du jeudi 23 au lundi 27 Janvier 2025, sur le stand 3C46, Hall 3.
Le salon du Sirha : un incontournable du Food Service
Le Sirha Lyon est le rendez-vous mondial incontournable pour les professionnels du Food service et de l’hospitalité. Pendant cinq jours, 210 000 experts du monde entier se retrouvent pour découvrir les dernières innovations, échanger des idées et s’inspirer des tendances à venir. Avec ses compétitions, ses conférences et ses nouveautés, le SIRHA Lyon est le lieu de partage idéal pour repenser l’avenir de la restauration et de l’hôtellerie.
Dégustation et Rencontres : Participez à des dégustations animées par des chefs reconnus et savourez leurs créations culinaires originales conçues avec nos tous derniers nouveaux produits.
Compétitions Culinaires Palpitantes : Ne manquez pas les duels entre deux talentueux chefs lyonnais qui s’affronteront autour de nos fromages prêts à l’emploi Entremont Professionnel. Venez admirer le travail de deux chefs pâtissiers qui relèveront le défi pâtisserie avec notre crème Baignes 35%. Et enfin, assistez à une battle salée entre notre ambassadrice Tania Cadeddu et un de ses comparse, qui mettront en œuvre leur créativité avec nos crèmes Baignes.
Sodiaal Pro doublement partenaire au Sirha 2025
Cette année, Sodiaal Professionnel est fier de renforcer sa présence au Sirha à travers ses deux marques emblématiques : Entremont Professionnel et Baignes.
Le Jeudi 23 Janvier, nos crèmes Baignes seront en effet à l’honneur lors de l’International Catering Cup. Ce concours qui rassemble des professionnels du monde entier sur le SIRHA met en lumière leurs talents dans le métier de traiteur.
Le lendemain, le Vendredi 24 Janvier, nos fromages Entremont Professionnel accompagneront les 8 finalistes du World Burger Contest, qui se disputeront la victoire à travers trois épreuves thématiques : un burger traditionnel, un burger végétal et un mini burger sucré.
Innovations Fromagères : Découvrez Nos Nouveautés
Le Sirha sera aussi l’occasion de venir découvrir une de nos nouveautés fromagères : le St Herbleu. Fromage d’Auvergne, il se distingue par sa texture crémeuse et son goût doux. Idéal pour enrichir un plateau de fromages ou une planche apéro, il s’intègre aussi bien dans des préparations chaudes que froides. Notre conseillère culinaire vous fera découvrir des accords fabuleux autour du St Herbleu.
Ce ne sera pas la seule nouveauté fromagère à découvrir sur place, alors n’hésitez pas à venir nous rencontrer !